O alho: héroi e vilão.

O Óleo de alho contém: compostos sulfurados, incluindo aliina, compostos produzidos enzimaticamente a partir da aliina, como alicina (dialil tiosulfinato), alilfpropil disulfide, dialil disulfide, dialil trusulfide; ajoeno e vinilditiinas (produtos secundários da aliina produzidos não enzimaticamente); s-alilmercaptocisteína (ASSC) e s-metilmercaptocisteína (MSSC); terpenos incluindo citral, geraniol, linalool, alfa e beta-felandreno.

COMPOSIÇÃO EM CADA 100 GRAMAS

Energia => 140,00 kcal
Carboidratos => 29,30 g
Proteínas =>5,30 g
Lipídios => 0,20 g
Fibras => 1,66 g
Potássio => 4 00,00 mg
Vitamina B1 (Tiamina) => 02,00 mcg
Vitamina C (Ácido ascórbico) => 31,10mg
Ácido Fólico =>v3,10 mg
Fósforo => 150,00 mg
Cobre => 0,26 mg
Cálcio => 181,00 mg
Selênio => 24,90 mg
Ferro => 1,70 mg
Zinco => 8,83 mg

Os componentes sulfurados dos nutrientes atuam na prevenção de doenças cardiovasculares, pois reduzem a pressão arterial e as taxas de LDL(colesterol ruim) do sangue, além de prevenir contra tumores;

O Alho contém alicina (di-propenyl tiosulfinato), um dos principais ingredientes flavorizantes;

Ótimo para aumentar a libido (o impulso sexual) e a ereção peniana, por estimular o organismo a produzir mais óxido nítrico (o alho ativa a enzima óxido-nítrico síntetase)na corrente sanguínea, da mesma forma que o Viagra (SILDENAFIL);

Recentemente descobriram-se propriedades antibióticas no alho, o que auxilia no combate à H. pylori (bactéria que causa gastrite);

Contém glicosinato, um potente anticancerígeno, estimula os genes que aumentam a produção de glutationa (antioxidante que auxilia o fortalecimento do sistema imunológico), proteínas, cálcio, vitamina C e ferro;

Em cortes ou lesões na pele, funciona como antisséptico; seu poder é superior ao do álcool a 90º.

Apresenta ação:

expectorante;
analgésica;
no tratamento de hipertensão arterial (colabora na diminuição da pressão sangüínea);
na redução dos níveis de colesterol (ele impede que o colesterol grude nas paredes das artérias);
previne o envelhecimento cerebral e a demência por ser rico em fitoquímicos antioxidantes;
é um estimulante do sistema imunológico (resistência orgânica), pois estimula a atividade dos macrófagos contra agentes patogênicos no organismo, auxiliando na prevenção contra infecções;

O alho aumenta a síntese de óxido nítrico,que está associada a uma diminuição da pressão sangüínea;
O óleo de alho é também um antimicrobiano (ação anti-bacteriana), apresentando um amplo espectro de ação além de apresentar atividade antiviral, inclusive contra o vírus da gripe, podendo ser utilizado no tratamento de gripes, resfriados e problemas respiratórios, como bronquites.

Ação:
O mecanismo de ação do alho quanto às suas atividades antihipercolesterelêmica e antihiperlipidêmica envolve a inibição da hidrometilglutaril-CoA (HMG-CoA) redutase hepática e inibição da biossíntese de colesterol.

Sua atividade antihipertensiva:
A administração oral do extrato de alho diminui a pressão sangüínea
Ele diminui a resistência vascular por relaxar diretamente o músculo liso. O alho altera o estado físico do potencial de membrana das células da musculatura lisa vascular, induzindo a hiperpolarização nas células vaso isolado. Os canais de potássio se abrem freqüentemente causando hiperpolarização, o que resulta em vasodilatação, devido ao fechamento dos canais de cálcio.

Estudos in vivo com extratos aquosos e óleo de alho demonstrou que o medicamento altera os níveis de fibrinogênio plasmático, tempo de coagulação, e a atividade fibrinolítica plasmática é aumentada.

Indicado como coadjuvante no tratamento de hiperlipidemia, hipertensão arterial leve e na prevenção da aterosclerose.

Contra-Indicações:

O Óleo de Alho é contra-indicado a pacientes que apresentem alergia a algum dos componentes do óleo.

Grávidas, lactantes e crianças não devem fazer uso do produto sem orientação médica.


O consumo de grandes quantidades de alho pode aumentar o risco de hemorragias pós - operatórias.

Algumas pessoas apresentam reação alérgica da pele ao contato com o alho.

Os que sofrem de hipotensão devem ser cautelosos no uso do alho, uma vez que este provoca queda de pressão. As Grávidas e lactentes devem evitar o uso sem prescrição Médica ou Nutricionista, de vez que pode provocar cólicas no ventre do lactente.

ATENÇÃO: O alho interage com Anticoncepcionais orais,Aspirinas, Ciclosporina, Copidogrel, Clorzoxazona, Clorpropamida,Inibidores da protease (antivirais), Insulina, Isoniazida, Ritonavir, Saquinavir, Substratos d CP 450, Substratos do citocromo P450 2E1 e Varfarina (anticoagulante).