O consumo de suco de beterraba em uma dieta de baixos níveis de nitrato pode diminuir a pressão arterial (PA) e, portanto, reduzir o risco de eventos cardiovasculares.
No entanto, é desconhecido se a sua inclusão como parte de uma dieta normal tem um efeito similar sobre a PA.
Um estudo randomizado (aleatório) controlado investigou se o consumo de suco de beterraba, além de uma dieta normal, produz uma redução mensurável na PA.
Quinze mulheres e 15 homens participaram de um estudo duplo-cego, cruzado, placebo-controlado. Os voluntários foram randomizados para receber 500g de suco de beterraba e maçã (BJ) ou um suco placebo (PL).
No geral, houve uma tendência de redução da pressão arterial sistólica (PAS) 6h depois de beber BJ em relação ao PL. Análises nos homens, após ajustamento para as diferenças iniciais, demonstraram uma redução significativa na PAS de 4 a 5 mmHg 6h depois de beber BJ.
O suco de beterraba irá reduzir a PA nos homens quando consumido como parte de uma dieta normal em adultos saudáveis.
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