Dieta DASH

A DASH Diet é baseada na pesquisa "Dietary Approches to Stop Hypertension", a qual comprovou que este tipo de alimentação reduz a pressão arterial e o colesterol, além de melhorar a sensibilidade à insulina.

A dieta vai além da redução de sal ou sódio na alimentação. Tem como base a maior ingestão de frutas, vegetais, laticínios desnatados ou semi-desnatados, grãos integrais e pouca carne.

Ela foi desenvolvida para ser flexível o bastante para se encaixar no estilo de vida e preferências alimentares da maioria das pessoas e inclui todos os alimentos saudáveis da dieta mediterrânea.


Tipo de alimento

Número de porções para uma dieta de 1600 a 3100 calorias (1)

Número de porções para uma dieta de 2000 calorias (2)


Grãos e produtos integrais (incluindo pelo menos 3 grãos integrais a cada dia)

6 - 12 por dia (1)

7 - 8 por dia (2)


Frutas

4 - 6 por dia (1)

4 - 5 por dia (2)


Vegetais

4 - 6 por dia (1)

4 - 5 por dia (2)


Laticínios desnatados ou semi-desnatados

2 - 4 por dia (1)

2 - 3 por dia (2)


Carne vermelha magra, frango ou peixe

1.5 – 2.5 por dia (1)

2 ou menos por dia (2)


Nozes, sementes e legumes

3 – 6 por semana (1)

4 – 5 por semana (2)


Gorduras e açúcares

2 - 4 por dia => Limitar a ingestão


Além da redução da pressão arterial, este plano alimentar traz benefícios para a saúde cardiovascular, redução do colesterol e da inflamação. Também ajuda na manutenção do peso corporal, funciona para adultos e crianças, e toda a família pode se beneficiar dos bons hábitos adquiridos.

Estes alimentos fornecem nutrientes importantes como cálcio, potássio e magnésio.

Quando associada à prática regular de atividades físicas, abandono do cigarro e ao consumo moderado de álcool, colabora para a construção de uma vida saudável.