A DASH Diet é baseada na pesquisa Dietary Approches to Stop Hypertension, a qual comprovou que este tipo de alimentação reduz a pressão arterial e o colesterol, além de melhorar a sensibilidade à insulina.
A dieta vai além da redução de sal ou sódio na alimentação. Tem como base a maior ingestão de frutas, vegetais, laticínios desnatados ou semi-desnatados, grãos integrais e pouca carne.
Ela foi desenvolvida para ser flexível o bastante para se encaixar no estilo de vida e preferências alimentares da maioria das pessoas e inclui todos os alimentos saudáveis da dieta mediterrânea.
Além da redução da pressão arterial, este plano alimentar traz benefícios para a saúde cardiovascular, redução do colesterol e da inflamação.
Também ajuda na manutenção do peso corporal, funciona para adultos e crianças, e toda a família pode se beneficiar dos bons hábitos adquiridos.
Estes alimentos fornecem nutrientes importantes como cálcio, potássio e magnésio.
Quando associada à prática regular de atividades físicas, abandono do cigarro e ao consumo moderado de álcool, colabora para a construção de uma vida saudável.
Tipo de alimentos / Porções para 2000 cal/dia
grãos (integrais) 7 a 8 por dia
frutas 4 a 5 por dia
vegetais 4 a 5 por dia
laticínios desnatados 2 a 3 por dia
ou semi-desnatados
carne vermelha magra 1 a 2 por dia
frango ou peixe
nozes, sementes e legumes 4 a 5 por semana
gorduras e açúcares ingerir o mínimo possível
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